クラフト紙製の包装袋は、高温や低温に耐えられますか？

クラフト紙製の包装袋には、耐熱性（最高120℃）および耐冷性（最低-20℃）を備えたタイプがあり、冷凍や加熱といった用途で使用可能です。

クラフト紙製の包装袋は、ある程度の高温や低温には耐えられますが、明確な限界があります。
高温環境下での性能
• 安全な範囲：未加工または食品グレードの標準的なクラフト紙は、短時間の接触や、温かい（または熱い）食品を入れる場合、90℃〜95℃程度の温度までであれば安全に使用できます。
• コーティングの影響：ポリエチレン（PE）やプラスチックの裏打ち（ライニング）が施されている場合、高温（電子レンジでの長時間の加熱やオーブン使用など）にさらされると、プラスチックが溶けたり、変形したり、有害なガスが発生したりする恐れがあります。
• オーブンおよび電子レンジ：一般的なクラフト紙袋を、オーブン、エアフライヤー、直火で使用してはいけません。また、電子レンジでの使用も避けるべきです。焦げ付きや蒸気の蓄積、あるいは袋に使われている金属製の留め具やインクが火花（スパーク）を引き起こす危険性があるためです。
• 発火の限界：紙は93℃〜100℃程度の環境に長時間置かれると、茶色く変色して脆（もろ）くなります。また、紙の自然発火温度はおよそ233℃です。
低温環境下での性能
• 冷蔵・冷凍保存：クラフト紙は冷蔵環境（0℃〜8℃）であれば十分に耐えられ、短期間の冷凍保存（-18℃）にも使用可能です。
• 脆化と水分：低温かつ湿気がある環境では、紙は硬く、脆くなりやすくなります。温度差の激しい場所へ移動させる際に結露が発生すると、紙の繊維がふやけて破れやすくなることがあります。
• 推奨される対策：耐油加工が施されたものや裏打ち（ライニング）のあるクラフト紙を使用する、あるいは内側に別の包装紙を重ねて二重にするなどの工夫をすることで、冷凍焼けや袋の破損を防ぐことができます。